Restaurant 40-45
Steak de bœufs, sauce au choix
Filet de bœuf poilé avec légume sauté.
25,00 $
Filet Mignon
Filet de bœuf grillé, légumes sautés, sauce champignon, provençal ou ratatouille
25,00 $
Côtes de porc
Côte de porc poilé au beurre servie avec son jus de cuisson.
25,00 $
Côtes de bœuf
Côte de bœuf poilé au beurre servie avec sauce au choix.
25,00 $
Brochettes de bœuf
Tranche de filet de bœuf, légume, herbes aromatiques poilé au beurre.
25,00 $
Saucisse fraiche
Saucisse de bœuf poêlée au beurre et légume sauté
15,00 $
Steak du Chef
Filet de bœuf, fromage, champignon, sauce barbecue
28,00 $
Emincé de Bœuf sauce soja
Viande de bœuf, poivron, oignon, champignon, maïs, soja
20,00 $
Ragout de Bœuf
Viande de bœuf, carotte, pomme de terre, tomate, oignon et poivron
10,00 $
Saucisse piquante
Saucisse de Goma au légume sauté
15,00 $
Spaghetti bolognaise
Spaghetti à la sauce bolognaise.
10,00 $
Tagliatelles carbonara
Tagliatelle, jaune d'œuf, crème fraiche, lard fumé.
14,00 $
Macaroni jambon fromage
Macaroni sauté, jambon et fromage.
13,00 $
Tagliatelle Alfredo
Tagliatelle, blanc de poulet, sauce champignon
12,00 $
Carbonara Crevette
Tagliatelle, crevette, sauce champignon
14,00 $
Poisson frais du fleuve braisé de chez nous | Grand
Poisson frais du fleuve aux épices et légumes braisés.
50,00 $
Bouillon de poisson frais du fleuve
Poisson frais du fleuve, légume, épices braisés dans les feuilles du bananier.
30,00 $
Mpose
Chenille du palmier, sauté au beurre et légumes.
30,00 $
Mutu Ya Ntaba (tête de chèvre à la Congolaise)
Bouillon de tête de chèvre aux légumes et pomme de terre.
15,00 $
Liboke Ya Ngulu (porc)
Viande de porc, des légumes cuits au braisé dans les feuilles de bananier.
18,00 $
Liboke de Poulet et Mbika
morceaux de Poulet, graine de courge, légume au braisé dans les feuilles de bananier.
17,00 $
Mitshopo Ya Ntaba
Bouillon des boyaux, tripes de chèvre et légumes.
15,00 $
Ndakala
Fretins sauté au beurre avec des légumes.
17,00 $
Poisson salé (Makayabu ambassade)
Poisson salé sauté à l'huile de tournesol, servi avec sauce blanche.
16,00 $
Bitoyo
Poisson salé Bitoyo sauté à l'huile de tournesol servi avec sauce blanche
16,00 $
Poisson frais du fleuve braisé de chez nous | Moyen
Poisson frais du fleuve aux épices et légumes braisés.
30,00 $
Mbinzo (Chenille)
Chenille sautée au beurre et légume
10,00 $
Salade 40-45
Choux Rouge, lard fumé, tomate cerise, oignon, maïs doux, persil, sauce vinaigrette et pain
11,00 $
Coleslaw : Salade de chou
Choux blanc, maïs doux, mayonnaise, carotte et crème fraiche et zest citron
6,00 $
Salade Grecque
Laitue, feta, concombre, tomate, oignon, origan, poivron, olive noire
12,00 $
Salade César
Laitue, parmesan, concombre, tomate, champignon
12,00 $
Salade du chef
Œuf dur, laitue, concombre, tomate, carotte, thon, vinaigrette, et pain
11,50 $
Assiette de fromage
Emmental, mozzarella, gouda, fromage de Goma
8,00 $
Assiette de batônnets de fromage pané
5,00 $
Filet de Capitaine
Filet de capitaine grillé, sauce champignon et légume sauté
26,00 $
Sole Meunière
Filet de sol grillé, légume, sauce ratatouille
26,00 $
Cossa Américain
Crevette, oignon, poivron, crème fraiche, vin blanc, ail
35,00 $
Cossa Royal
Crevette, oignon, poivron, ail
30,00 $
Cossa à l'ail pili
Crevette, oignon, poivron, ail, piment
30,00 $